Sakradi!

Wer tröstet uns eigentlich, wenn der Sommer ein launenhafter Frühling war und
der Herbst jetzt scho mit Marotten daherkommt, dass uns aufm Radl die Finger abfrieren?

Also wer? Er! Ein kleiner Eisbär...

Dieser Eisbär ist das Logo der Marke Sorel und spaziert herzlich gerne mit uns über rutschiges Laub auf dem Trottoir und die Wasserlachen im Englischen Garten. Das Schuh-Label hat sich nach einer Stadt in Kanada benannt, die für ihre Stahlindustrie bekannt ist.

Denn in dieser Tradition steht das Unternehmen mit dem Eisbären: Die Vorgängerfirma Kaufmann Rubber Company fertigte bis in die 1960er-Jahre Spezialschuhe für Stahlarbeiter. Sorel hüllte die funktionalen Boots in warme Farben, wuschlige Wolle und weiches Leder - blieb aber bei der klassischen Gummisohle.

Das, liebe Münchner und München-Verrückte, ist die Geschichte, wie der kleine Eisbär zu unserem fabelhaften Begleiter durch Matsch und Schnee wurde. Jetzt ist er unser Happy-End für neblige Regentage.

Zu haben ist der Eisbär in den gut sortierten Tierhandlungen von Konen, Bartu, Karstadt, Sport Scheck, Sport Schuster und bei der Münchner Firma MyTheresa.

VnM-GEWINNSPIEL*

Wir haben uns in den neuen Tivoli II von Sorel verliebt. Damit auch ihr glücklich durch den Münchner Herbst und Winter geht, verlosen wir ihn - in Curry und Größe 39.

Warum müsst ihr ihn aber sofort! und unbedingt! haben? Likt uns auf Facebook und mailt uns dort eine Nachricht mit eurer Antwort. Teilnahmeschluss ist der 31. Oktober 2014.

* Teilnahmeberechtigt sind Personen ab Vollendung des 18. Lebensjahres mit Wohnsitz in Deutschland. Preise werden nicht bar ausgezahlt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Mia san

verrückt nach München

und

balla balla nach Ballabeni!

In der Eisdiele Ballabeni bekommt ihr keine Hörnchen, keine Sahne obendrauf, und ihr schleckt gefälligst auch kein Eis. Basta! Denn Chef Giorgio und sein Sohn Alberto bestehen auf ihrem Knigge:

UNO:
Der hohe Fettgehalt von Sahne betäubt den Gaumen, die Geschmacksnerven würden sich verirren. Deshalb kommt das Eis auch in Pappbecher statt in Hörnchen.

DUE:
Das Eis wird gelöffelt, nicht geschleckt. Denn nur so gelangt die richtige Menge einer einzigen Sorte in den Mund, nichts wird vermischt.

TRE:
Gezahlt wird nicht die Anzahl der Kugeln. Der Preis hängt davon ab, ob ihr den kleinen "Piccolo" (eine Sorte), den "Classico" (1-2 Sorten) oder den stolzen "Grande" (1-3) wählt. Die besonders cremige Konsistenz wird mit einem Spachtel zum Eisberg drapiert, nur wer genau hinsieht, erkennt die Form von klassischen Kugeln.

Alles anders also. Die Ballabenis müssen's wissen. Sie sind die besten Gelatiere Münchens.

Von März bis Oktober stehen die Münchner im Stammhaus an der Ecke Theresienstraße / Türkenstraße Schlange, um in den Genuss einer Creme zu kommen, die an Nutella erinnert, nicht so wässrig ist wie übliches Eis, sondern wie festeres Mousse auf der Zunge schmilzt. Dieses Geschmackserlebnis hat sich Giorgio in seiner Kindheit in Padua gebenchmarkt. Um es wiederzubekommen, entwickelte er eine eigene Eismaschine. Die "Ideatre" ermöglicht es ihm, bestimmte Sorten nicht bei den üblichen -14 Grad, sondern bei nur -7 Grad zu frieren, so dass zum Beispiel Mangoeis ohne Zucker hergestellt werden kann. Die Crema gefriert erst an den Wänden zu einer Kruste, dann allmählich auch in der Mitte. Wenn es unten am Schaber hängt wie "la fiamma", eine lodernde Flamme, ist es genau richtig für die Kundschaft. Uns!

Nun, nach der Wiesn, schließt die Eisdiele in der Maxvorstadt. Dafür wird in der Werkstatt an der Seidlstraße 28 um so wilder an neuen Sorten herumgetüftelt. Zu kaufen gibt es dort etwa Chai mit Cayennepfeffer, Apfelstrudel, Spekulatius und unseren Favoriten: Schoko-Krokant-Rum, das mit Kakao statt mit billigerer Kuvertüre gemacht wird. Am besten bestellt ihr über Ballabenis eigene App und holt eure kühlende Styropor-Box zum vereinbarten Zeitpunkt ab.

Wenn ihr wie wir auf DIY steht: Giorgio Ballabeni bietet im Winter erstmals Kurse an, für die ihr eure Eismaschinen ins Geschmackslabor mitbringen dürft, aber natürlich nicht müsst. Und wenn ihr lieber daheim loslegen wollt und zwar pronto - bitteschön:

Verrückt nach Münchens

Datschi-Eis

von Ballabeni

550g  Zwetschgen mit Zucker und Zimt backen (10min bei 160 Grad).
          Danach kühl stellen.

450g  Lauterzucker  =  200g  Wasser
                                       50g    Orangensaft
                                       150g  Zucker
                                       50g    Traubenzucker oder Blütenhonig

Zusammen sehr gut pürieren und eine Nacht in den Kühlschrank stellen.
Dann ab in die Eismaschine. Buon appetito!

DIY! Meine Tochter braucht einen Turnbeutel für den Kindergarten. Warum nicht mal selbst nähen!!

Und dann noch ein alt bekanntes Problem: Der Kindergarten - St. Margaret in Sendling - sucht dringend einen Erzieher oder eine Erzieherin... Wer weiß was und kann helfen?

 Das Leben und die Liebe gehen durch den Magen, das weiß man ja ...

Leider ist aber eine warme, ausgewogene Mahlzeit immer noch nicht in allen Teilen 

dieser Erde eine Selbstverständlichkeit ...

Auf diese Problematik möchte die Menschenrechtsorganisation FIAN gemeinsam mit Gastronomen in den Städten Berlin, Köln und München hinweisen:
Pünktlich zum Welternährungstag am 16. Oktober 2014 startet die Aktion "Mahlzeit für Menschenrechte" zum Zeichen gegen Mangelernährung und für Menschenrechte. 

In München mit dabei sind ...

•  Max Pett… das vegane Restaurant, www.max-pett.de 
• Café Josefina, www.cafe-josefina.de 
• Herrmannsdorfer Bistros am Viktualienmarkt und in Bogenhausen, www.herrmannsdorfer.de

Und an einer Petition kann man sich auch beteiligen:
www.fian.de/mitmachen/aktionen/staerkung-gefaellig

 

Die Toskana im Herbst ... Bella, gell?

Und jetzt stellt's euch vor, ihr seids auch noch tiefenentspannt. Ooooommmmmmmmm ...

Funktioniert nicht?
Dann seids ihr reif! Nix wie auf zur Yoga-Ferienwoche mit Petra Söding! Sie ist ein Urgestein der Münchner Iyengar-Yoga-Szene und sorgt mit ihrer unkomplizierten Art für den Einklang von Körper, Geist und Seele.

Und das Beste: Für die Yoga-Herbstferien vom  

25. Oktober - 1. November 2014 gibt's noch zwei freie Plätze! Schnell sicher - mehr Infos gibt's da: www.soeding-coaching-yoga.de

Und jetzt alle:
Ooooooooooooooooooooooommmmmmmmmmmmmmmmmmmm 

Heute haben wir was für die inzwischen schon legendären Glockenbach-Mamis. Denn: Dem Bugaboo-Wahn könnte ein Ende gesetzt werden. Es gibt eine ebenso schicke Alternative namens Seed!

Doch von Anfang an - für den Hintergrund: Die Spezies der Glockenbach-Mamis kommt so nur in München vor. Diese Mamis wirken meist ziemlich entspannt, fast schon lässig. Sie kurven mit ihren Kindern durchs Viertel, beehren heute das Café Kaiser Otto, morgen die Götterspeise und tummeln sich am Wochenende auf dem Spielplatz am Roecklplatz.

Die Glockenbach-Mamis sind vor allem tagsüber anzutreffen, sie agieren als Pärchen oder gar in Horden, verfügen über blitzschnelle Reflexe, wenn es um ihre Kinder geht. Diese wollen sie außerdem absolut sicher und komfortabel aufgehoben wissen. Deshalb ist ihnen hier auch keine Ausstattung zu teuer. Der neueste Bugaboo muss es meist sein. Denn nur dann gehört man auch wirklich zum Inner-Circle und darf mit Cappuccino schlürfen.

Achso, für die Unwissenden unter uns: Bugaboo ist eine Kinderwagen-Marke. Das Teil ist recht sportlich und funktional - aber in erster Linie soll er besonders schick sein. Und ganz ehrlich: Der wahre Bugaboo-Fahrer muss vor allem das nötige Kleingeld haben. Mit entsprechender Ausstattung lassen sich das die Münchner Mamis gut und gerne mal bis zu 1.000 Euro kosten. Da sind wir ganz schnell wieder beim Münchner Klischee: Schicky Micky ist angesagt - links und rechts der Isar!

Doch aufgepasst! Jetzt kommt's! Die Bugaboo-Spezies könnte bald der Vergangenheit angehören, liebe Muttis.

Wer Zeit hat, sollte sich demnächst mal genauer umschaun im Glockenbach. Wir prophezeien: Die Seed-Dichte wird drastisch ansteigen.

Achso ja, nochmal für die Unwissenden: Der Seed-Kinderwagen ist die stylische Alternative, schick und durchdacht - dafür aber nicht teuer (um 499 bis 699 Euro). Anders Berggreen heißt der Retter der Glockenbach-Mamis. Er ist Däne und vierfacher Vater - und: Er hat den Seed erfunden, entwickelt und weiterentwickelt.

Gerade ist das neueste Modell - der Seed Papilio - auf den Markt gekommen. Der Clou bei allen Modellen: Das Gestell lässt sich in Sekunden zusammenklappen, sogar die Räder klappen mit ein (siehe Bild unten). Beim Papilio lässt sich nun auch noch die Wanne bzw. Sitzfläche wie ein Panamahut zusammenfalten. So bleibt am Ende eine Höhe von gerade mal 22 cm. Das passt auch noch in den kleinsten Smart.

Wer's genauer wissen will, der sollte schnell in den Laden und sich den neuen Seed Papilio schon mal anschaun. Immerhin haben wir bei uns in München - in Schwabing in der Belgradstraße 2 - den weltweit ersten Seed Store - kompetente Beratung und allerhand skandinavisches Design (Kuscheltiere von Franck Fischer, Wickeltaschen etc.) inklusive. Nähere Infos findet ihr auch im Internet.

Genügend Vorreservierungen gibt es schon für den Papilio, hat man uns im Store verraten. Wer selbst Feldforschung betreiben will, der sollte ganz schnell ab ins Glockenbach und Ausschau halten. Der nächste Seed kommt bestimmt des Weges. Vielleicht ist die Bugaboo-Spezies ja bereits komplett am Aussterben... oder was denkt ihr?

"Wer das Kino liebt, muss mit dem ABC beginnen."

Claude Chabrol

Alle waren sie hier: der französische Schauspieler und Regisseur Chabrol, Fassbinder, Wenders, Eichinger, Valentin, Polt. Die Promi-Liste ist lang im Schwabinger ABC-Kino, das kurz nach dem Beginn des Ersten Weltkriegs unter dem Namen "Odeon-Lichtspiele" firmierte. In der Eröffnungsanzeige versprachen die Betreiber "reichhaltige abwechslungsreiche Programme, insbesondere der ernsten Zeit angepasste Filmdarbietungen sowie die neuesten Bilder vom Kriegsschauplatz".

Die Zeiten haben sich geändert, das Kult-Kino ist geblieben. Heute wird es stolze 100 Jahre alt. Und weil ein Kino nicht aus dem Fenster steigen und verschwinden kann, feiert es eben. Um 19.30 Uhr gibt es die exklusive Vor-Premiere des Films "Hin und weg" mit Florian David Fitz, Julia Koschitz und Jürgen Vogel, der dann am 23. Oktober bundesweit anläuft. Dazu ein ein Gläschen Sekt im Foyer, auf die nächsten Hundert, chin-chin!

Ps.: Warum heißt das ABC-Kino jetzt ABC-Kino? Franz Mutter, Betreiber in den 50er-Jahren, benannte es um, damit es in der Zeitung auf dem ersten Platz der Münchner Kinos rangierte.

VnM-GEWINNSPIEL*

Wir haben 3 x 2 Kinokarten von "Hin und weg" für euch, die ihr ab 23. Oktober einlösen könnt. Alles Andere wäre jetzt a wengerl zu knapp ... Warum müsst ihr unter den Gewinnern sein? Likt uns auf Facebook und mailt uns dort eine Nachricht mit eurer Antwort, eurer Adresse und eurem Wunschtermin für den Kinoabend im ABC. Teilnahmeschluss ist der 15. Oktober 2014.

* Teilnahmeberechtigt sind Personen ab Vollendung des 18. Lebensjahres mit Wohnsitz in Deutschland. Preise werden nicht bar ausgezahlt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.